100多年來，貝印公司一直承襲著傳統日本武士的精神，生產刀具。在此過程中，想要保存古老傳統精髓的慾望，與結合創新技術的呈現，不止沒有產生衝突，反而成為新產品的基礎。
這些產品既尊重日本的鑄造技藝，又滿足現代需求。貝印秉持最高的品質標準，以生產專業用剪刀為使命。由天然資源製成，根據古代武士的鑄造藝術專業塑形，Kasho火匠剪刀，體現了日本工藝的精湛與精確度。從設計到完成每一把剪刀，重點在於開發一個整合且深思熟慮的產品。自1908年以家族企業起步以來，貝印已發展成為一家國際公司。
KASHO日文之意為徒手藉火的老鑄匠師傅，KA是火的意思，SHO是師傅的意思。 如同鋼鐵師公會所制約，超過700年以上的武士刀鑄匠精髓，貝印的鑄匠師傅每天都在捍衛，以武士道精神的鑄造態度，謹奉為生存之道。也因此，每一把火匠剪刀都能呈現出無懈可擊的鋒芒與功能。
Kasho剪刀採用兩種不同的不銹鋼合金，以滿足日本對鋒利度和材質的高品質要求。不同硬度等級的結合意味著每把剪刀都具有完美的平衡性，並保證刀刃的耐用性。
獨特的“極致鋒刃”–Kasho剪刀刀片保證了使用時的愉悅和切割的準確性。獨特的製造工藝確保剪刀刀片內部凹面（中空研磨）和外部凸面所需的精確度。這些刀片被磨得極其鋒利，內側中空至僅在交點處接觸。這種精細的技術確保了優異的切割邊緣耐用性，同時將切割邊緣的阻力降至最低，從而大大減少手部疲勞。
